し～え～のスマイル☆ブログ　

突然ですが、皆さんはヘチマ
好きですかぁ？
今日お世話になってる方から
こ～んなにたくさんのヘチマを
いただいちゃいましたぁ。

























ではナーベラーとよばれ、
家庭料理として
味噌煮などがありますね。
以外の地域では
あまり食べられることはないヘチマ
実はヘチマにはビタミン・ミネラルが
バランス良く
含まれており
夏バテ防止にはもってこいなのです。
そして　なんとなんと
Ｄｉｅｔにも期待できる
食材なんですよ
ヘチマには≪サポニン≫という
成分が含まれており、
余剰カロリーの
体脂肪化を
阻害する働きが
あるのです。
サポニンはヘチマだけではなく、
大豆や高麗人参にも含まれていま～す。
しかし、いくらヘチマがＤｉｅｔに期待できる食材だといっても
日頃の食事で摂取カロリー量が
極端に多いと
サポニンの効果も何もあったものでは
ナイと思います。
少なくとも腹8分目を意識して
食べてね。(笑)
というわけで、私もヘチマを頂いた方に感謝しながら
美味しくナーベラー料理　
作ってみたいと思いま～す。